Dettagli del prodotto
Diraspatura completa, pigiatura soffice e shock termico, seguiti da un periodo di macerazione pre-fermentativa a freddo in pressa per 12-24 ore. Successivamente, le masse sono state trasferite in tini di fermentazione larghi e bassi, dove hanno fermentato per 10 giorni a temperature comprese tra 24 e 26 °C. La fermentazione malolattica è avvenuta naturalmente e si è completata a fine dicembre. Affinamento per 24 mesi in barriques francesi nuove.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Di grande intensità aromatica, ricco e complesso. Frutta matura, note floreali di grande carattere, rivelano chiaramente l'origine del vino e la cura enologica. L'affinamento in botte gli conferisce la complessità e il supporto necessari per renderlo un vino da invecchiamento. In bocca è strutturato, con tannini di alta qualità, lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra 15 e 16°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a carni rosse e al forno e a formaggi morbidi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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