Dettagli del prodotto
Ricevimento dell'uva intera in cassette da 20 kg. L'uva intera viene portata alle presse verticali senza diraspatura. Il mosto viene decantato per 48 ore a 12 °C, quindi scaricato in contenitori per piccole vasche in acciaio inox dove avviene la fermentazione a temperatura costante per 15 giorni. Stabilizzazione a freddo prima dell'imbottigliamento. Fase 4 mesi su fecce fini in vasche di acciaio inox, con bâtonnage periodico.
Vitigni:
Alvarinho,Loureiro,Avesso
Note di degustazione:
Vino ben bilanciato, ricco di note agrumate di pompelmo e limone, delicate note floreali. Allo stesso tempo leggero e intenso, pieno di freschezza e sapore.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 8 e 10º C.
Abbinamenti:
È un vino eccellente con il pesce, le insalate, le carni bianche e i formaggi oppure come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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