Dettagli del prodotto
Queste uve sono una miscela della nostra Quinta do Aral. Qui combiniamo l'Encruzado di un vigneto di 40 anni, con un mix di varie varietà tradizionali di un vigneto di 80 anni. Diraspatura totale seguita da pigiatura soffice in un piccolo tino di acciaio inox, dove ha fatto la macerazione delle bucce per 24 ore a temperatura controllata. Il mosto ha fermentato insieme alle bucce dell'uva, utilizzando la tecnica della concia, al fine di estrarre sostanze coloranti, tannini e composti aromatici secondari, aumentando così la complessità del vino.
Vitigni:
Encruzado,Old Vines
Note di degustazione:
Colore giallo intenso. Aroma con note di tè, foglie secche e frutta secca. Al palato è austero e allo stesso tempo coinvolgente e ricco di personalità.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Ottimo abbinamento con piatti di baccalà o piatti di pesce al forno. Anche per piatti di carne bianca.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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