Dettagli del prodotto
Raccolta manuale, nella 2a settimana di settembre. Diraspatura/pigiatura e raffreddamento delle uve in cantina in piccole presse aperte, dove inizia la macerazione delle bucce e poi la fermentazione. La pigiatura viene effettuata manualmente con polpa di legno per aumentare una maggiore estrazione delle caratteristiche enologiche delle varietà di uva. Dopo la lenta fermentazione in piccole presse aperte, il vino viene trasferito in tini di cemento e serbatoi di acciaio inox, e in questo momento le due varietà vengono unite. Riposa per un mese, quando viene filtrato per estrarre le fecce spesse.
Vitigni:
Baga,Merlot
Note di degustazione:
Colore rubino intenso. Profumo giovane e fruttato, con sfumature di frutti selvatici mescolati ad aromi di bosco. In bocca presenta un'acidità elegante e la freschezza della varietà Baga, che nel tempo dominerà l'assemblaggio. È un vino corposo, con alcuni tannini ancora presenti, e volume in bocca.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Ideale da gustare in terrazza e con piatti a base di carne, pasta e formaggi morbidi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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