Dettagli del prodotto
Controllo della maturazione per ottenere il miglior equilibrio tra intensità e freschezza. Uve raccolte a mano in piccole cassette da 40L. Ricevimento in cantina con selezione, diraspatura totale e pigiatura immediata. Fermentazione con controllo della temperatura intorno ai 16ºC, utilizzando processi di pigiatura e pressatura molto delicati in atmosfera inerte. Invecchiamento in piccoli tini di acciaio inossidabile ('non cotti') per preservare gli aromi primari.
Vitigni:
Gouveio,Rabigato,Viosinho,Arinto
Note di degustazione:
Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha grande freschezza aromatica, con note agrumate e floreali e una leggera mineralità. In bocca ha una consistenza vibrante, con volume, freschezza e gioventù. Retrogusto molto persistente.
Consigli di conservare e servire:
Bottiglie distese orizzontalmente in un luogo ventilato e buio, tra 12 e 13ºC. Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12ºC.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo o come antipasto, si sposa bene anche con i piatti estivi della cucina mediterranea, il polpo "à lagareiro" o i frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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