Dettagli del prodotto
La promozione è valida dal 01 Maggio 2026 fino al 31 Maggio 2026 ed è soggetta a disponibilità.
Vinificazione:
Uve raccolte a mano in piccole cassette da 15 Kg, tecnologia di fermentazione a freddo in ambiente riduttivo, con temperatura controllata a circa 16 ºC, pigiatura e pressatura molto delicate in atmosfera inerte per preservare tutto il potenziale aromatico delle uve. Parte del vino fermenta in rovere francese usato e vi rimane dopo un breve travaso sulle fecce fini con regolare agitazione "bâtonnage" fino alla realizzazione del blend finale con il vino in vasche di acciaio inox. Fermentazione e affinamento in legno francese e americano con 'bâtonnage' fino al riempimento in aprile.
Vinificazione:
Uve raccolte a mano in piccole cassette da 15 Kg, tecnologia di fermentazione a freddo in ambiente riduttivo, con temperatura controllata a circa 16 ºC, pigiatura e pressatura molto delicate in atmosfera inerte per preservare tutto il potenziale aromatico delle uve. Parte del vino fermenta in rovere francese usato e vi rimane dopo un breve travaso sulle fecce fini con regolare agitazione "bâtonnage" fino alla realizzazione del blend finale con il vino in vasche di acciaio inox. Fermentazione e affinamento in legno francese e americano con 'bâtonnage' fino al riempimento in aprile.
Vitigni:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho
Note di degustazione:
Aroma minerale, agrumi e frutta tropicale, fresco e corposo al palato, consistenza burrosa e complessità conferite dalla fermentazione e dall'invecchiamento in botti.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Coricato a temperatura di 15°C. Servire a temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Servire con pesce grasso alla griglia, crostacei, sushi e cucina italiana.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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