Dettagli del prodotto
Controllo della maturazione per ottenere il miglior equilibrio tra intensità e freschezza. Uve raccolte a mano in piccole cassette da 40L. Ricevimento nella nostra cantina con selezione, diraspatura totale e pigiatura immediata. Fermentazione con controllo della temperatura a circa 16ºC, utilizzando processi di pigiatura e pressatura molto delicati in atmosfera inerte. Invecchiamento in piccole vasche di acciaio inossidabile ('non invecchiate') per preservare gli aromi primari ed evidenziare il carattere varietale di questo vino bianco.
Vitigni:
Arinto
Note di degustazione:
Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Per la natura del vitigno, questo vino ha profumi marcatamente agrumati, con un tocco minerale e sfumature tropicali. In bocca ha un'acidità e una freschezza molto presenti, in un registro secco e teso, con volume e persistenza, con un finale lungo e vibrante.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 10/12ºC.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo o come antipasto, si sposa bene anche con piatti a base di pesce e frutti di mare della cucina mediterranea, con i piatti speziati della cucina orientale o con il sushi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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