Dettagli del prodotto
Raccolte a mano al momento ottimale, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate utilizzando un processo che prevede un'attenta macerazione, completata dal rimontaggio durante la fermentazione. La fermentazione avviene in tini di acciaio inossidabile a una temperatura controllata tra 16-18 °C fino al raggiungimento del livello Baumé desiderato. In questa fase, viene aggiunto il brandy d'uva (benefit), creando un vino fortificato. Questo vino è ottenuto miscelando vini invecchiati in botti di rovere per un minimo di 3 anni, garantendo così un vino finale ricco e aromatico con una dolcezza equilibrata.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore giallo dorato. Al naso frutta bianca con aromi floreali. In bocca è fresco e vellutato. Un vino di grande equilibrio e di ottimo carattere.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 6ºC e 8ºC.
Abbinamenti:
Compagno perfetto per un'insalata di fichi freschi con prosciutto e formaggio stagionato grattugiato, dessert di frutta tropicale e agrumi o semplicemente come aperitivo, liscio o con acqua tonica.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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