Dettagli del prodotto
Le diverse varietà di uva che compongono questo vino, Avesso, Arinto, Trajadura e Alvarinho, sono state pressate molto lentamente e fermentate in tini di acciaio inossidabile per 10 mesi. Dopo che il vino ha riposato e si è chiarificato naturalmente per alcuni mesi, la seconda fermentazione in bottiglia è stata preparata secondo il metodo classico. Raccolta manuale, fermentazione in tini di acciaio inossidabile, invecchiamento per 10 mesi in acciaio inossidabile e l'Alvarinho per 10 mesi in botti.
Vitigni:
Arinto,Avesso,Trajadura,Alvarinho
Note di degustazione:
Di colore molto chiaro, quasi cristallino, OLO mostra un aroma molto espressivo ma preciso, con note di pietra, limone, frutta bianca e zenzero. Più elegante dell'anno precedente, è fresco al palato, con un buon volume, ma molto fine grazie a un buon equilibrio frutta/acidità. Un vino bianco estremamente minerale e delicato, ma grazie alla sua acidità fornisce un finale fermo, complesso e molto lungo. Sebbene abbia sapori diversi dalla varietà Riesling, ricorda molto i vini pregiati della Mosella per la sua delicatezza e armonia.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia coricata ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene ai frutti di mare delicati (astice, aragosta, gamberi), al sushi e ai pesci dalla pelle rossa come la triglia o lo scorfano.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione