Dettagli del prodotto
Vinificato con il metodo cuvée, la fermentazione è avvenuta in bottiglia con lieviti liberi e l'invecchiamento sulle fecce fini, nella cantina Quinta de Baixo, è durato 5 anni. Il Dégorgement è stato effettuato a dicembre 2023.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Questo è uno spumante bianco prodotto dalla varietà rossa - Baga. Colore salmone e bollicine fini e persistenti. Al naso è delicato e molto espressivo. Ha note di frutti selvatici come ciliegia e ribes, sfumature floreali ed erbe fresche e un tocco di brioche e nocciola, che lo rendono più serio. In bocca ha un grande equilibrio tra acidità e amarezza. È strutturato in un profilo elegante, leggero, delicato e brillante. Finale lungo, con ottima acidità e persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia coricata ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Si abbina molto bene a piatti grassi (Maiale da Latte, Agnello al forno a legna, Baccalà).
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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