Dettagli del prodotto
Le uve per questo Castelão provengono da un vigneto di 75 anni su terreni sabbiosi 'charneca' poveri e ben drenati. La fermentazione avviene in piccole lagares di acciaio inossidabile dopo una pre-macerazione a freddo per 24 ore, con invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere francese 'Allier', 50% nuove e 50% di secondo utilizzo.
Vitigni:
Castelão
Note di degustazione:
Colore rubino, profumi di frutti rossi e piccoli frutti di bosco, qualche nota balsamica e leggera tostatura. Al palato è intenso e corposo, con tannini maturi e setosi e un finale elegante, molto fresco e intenso.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a 16°C in un bicchiere highball.
Abbinamenti:
Ideale con piatti a base di selvaggina da pelo, migas (briciole di pane) all'Alentejo o carni bianche al forno.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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