Dettagli del prodotto
Raccolta manuale, con selezione qualitativa, durante diverse settimane a seconda dello stato di maturazione. Diraspatura, pigiatura e pressatura totale. Vinificazione a beccuccio aperto. Fermentato interamente in tini di acciaio inox. Interruzione della fermentazione mediante aggiunta di alcol vinico (96º). Aggiunta di alcol di vino effettuata dopo 4 - 5 giorni di fermentazione in modo da mantenere la quantità di zuccheri desiderata. Vinificazione secondo metodi tradizionali. Invecchiato secondo il tradizionale sistema Canteiro, in botti di rovere francese e americano di diversa capacità.
Vitigni:
Boal
Note di degustazione:
Questo vino, dal bel colore dorato brillante, ha un profumo delicato ed elegante di frutta secca e agrumi, rivelando anche note di scorza d'arancia, miele e frutta secca. Ha un retrogusto gradevole e lungo.
Consigli di conservare e servire:
Questo vino è stato invecchiato naturalmente in botti e imbottigliato nel suo stato più puro. Per mostrarlo al meglio, servire tra 13ºC e 14ºC. Deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. È stato imbottigliato pronto da bere e si conserva bene per diversi mesi dopo l'apertura.
Abbinamenti:
Delizioso con i dessert. Può essere servito con frutta, in particolare ananas, macedonie, torte ricche, formaggi piccanti o cioccolato. È ottimo anche con il caffè come digestivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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