Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Dopo la diraspatura totale e una leggera pigiatura, le uve hanno iniziato la macerazione in una pressa di acciaio inox, con controllo della temperatura, dove ha avuto inizio spontaneamente la fermentazione alcolica. Otto giorni di macerazione dove è stato effettuato un leggero lavoro sul tappeto. Pressatura a tre quarti della fermentazione alcolica completa e due travasi prima dell'inizio della fermentazione malolattica. Invecchiamento per 7 mesi dove il 50% della partita è rimasta in botte usata e il restante 50% in acciaio inox.
Dopo la diraspatura totale e una leggera pigiatura, le uve hanno iniziato la macerazione in una pressa di acciaio inox, con controllo della temperatura, dove ha avuto inizio spontaneamente la fermentazione alcolica. Otto giorni di macerazione dove è stato effettuato un leggero lavoro sul tappeto. Pressatura a tre quarti della fermentazione alcolica completa e due travasi prima dell'inizio della fermentazione malolattica. Invecchiamento per 7 mesi dove il 50% della partita è rimasta in botte usata e il restante 50% in acciaio inox.
Vitigni:
Bastardo
Note di degustazione:
Colore rubino aperto. Al naso note di frutti di bosco, bosco e linfa. Tannini morbidi e forte acidità in bocca, risultando in una combinazione armoniosa e fresca.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio 16ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Arrosti di carne, merluzzo, formaggi burrosi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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