Dettagli del prodotto
L'elevata altitudine di Mêda e il terroir di transizione scisto/granito consentono di produrre vini che invecchiano con grande qualità senza dover essere imbottigliati per il secondo o terzo anno, motivo per cui questo vino ha un periodo di invecchiamento insolitamente lungo, sia in botti che in tini. Questo approccio consente al vino di evolversi diversamente dall'invecchiamento in bottiglia, con altre condizioni di ossidazione/riduzione che sviluppano aromi terziari freschi più vicini al carattere originale del vino. È un tipo distinto di chiarifica del vino. L'uva viene diraspata e pigiata direttamente nella pressa. Fermentazione e parziale affinamento in botti da 700 L. Affinamento in vasche di cemento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Note di degustazione:
Colore di media intensità con toni di amarena. Naso molto complesso e ricco con note di bosco e frutti rossi come ciliegia e fragole. In bocca il volume e l'acidità donano grande classe ed eleganza. Sorprende per la persistenza dei profumi in bocca.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra i 16º e i 18ºC. Conservare la bottiglia su un lato in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
Consigliamo l'abbinamento con piatti ricchi di sapore come selvaggina, roast beef e baccalà arrosto. Si abbina molto bene anche con formaggi come Stilton e Serra.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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