Dettagli del prodotto
Selezione di uve, da varietà meno "rappresentative" della regione del Douro, e anche da vecchie vigne. Dopo la diraspatura, le uve vengono inviate in tini di acciaio inox, dove avviene la fermentazione alcolica. Viene effettuata una lunga e delicata macerazione, con lo scopo di estrarre i composti che contribuiscono al colore, all'aroma e al sapore del vino. Maturazione in botti e tini usati di rovere francese per un periodo di circa 18 mesi.
Vitigni:
Old Vines,Tinta Amarela,Touriga Fêmea,Tinta Francisca,Tinto Cão,Touriga Nacional,Touriga Franca,Mourisco,Bastardo
Note di degustazione:
Colore rubino. Profumo intenso e di buona complessità, dove spiccano note speziate, tartufo, pepe e un po' di cannella, leggere note balsamiche, resina, frutti rossi freschi, leggere note pietrose e un legno discreto e ben integrato. In bocca è molto morbido, di buon volume, tannini ben arrotondati e levigati, note di frutta fresca e spezie, con un finale di grande equilibrio e persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Pronto da consumare. Beneficia di un periodo dai 3 ai 5 anni in bottiglia, ma si mantiene al meglio per diversi anni. Tenere la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e dal calore. È naturale per la formazione di depositi nella bottiglia. Dopo il 2° anno di imbottigliamento, si consiglia di far decantare il vino prima di essere consumato. Servire tra 16ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Pert per piatti a base di carne rossa o selvaggina, o anche formaggi a pasta dura.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Robert Parker;
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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