Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte per varietà e per appezzamento in cassette da 20Kg, e messe a freddo a 5/6°C. Dopo essere stati completamente inseguiti, vengono schiacciati. Il mosto è stato pressato sottilmente e decantato fino alla necessaria limpidezza. Ha fermentato ad una temperatura tra i 14/16°C in tino per 3 settimane, e successivamente ogni mese è stato effettuato un rimontaggio per sospensione delle fecce per circa sei mesi. Il vino veniva sottoposto a coercizione prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Rabigato,Gouveio
Note di degustazione:
Di colore agrumato, il vino si presenta inizialmente molto discreto e complesso con note fresche e floreali che evolvono per alcune note minerali, più discrete ed eleganti. In bocca è fresco con acidità molto equilibrata e presente. Sottile, molto elegante e complesso, mostra un ottimo equilibrio tra alcol, acidità e frutta, e un finale molto sottile e molto lungo.
Consigli di conservare e servire:
Va servito fresco ad una temperatura di 12/14°C.
Abbinamenti:
Buon accompagnamento di piatti di pesce speziati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Oro Portugal Wine Trophy 2014 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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