Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Questo non è un Vinhão tradizionale. È un'interpretazione contemporanea di un vino tipico, che gli conferisce un carattere più morbido, meno acidità, un leggero tocco di botte e un colore tenue. Nasce da una selezione di uve che hanno avuto una vinificazione innovativa, creando un vino allineato con un profilo di consumo internazionale. Le uve provengono dai migliori vigneti, vengono vinificate con una pre-macerazione a freddo di due giorni, in modo da favorire l'estrazione controllata del colore e dei tannini levigati. Successivamente, la fermentazione alcolica avviene per azione di lieviti selezionati che vengono co-inoculati con batteri lattiginosi per effettuare la fermentazione malolattica. Il vino rimane in bâtonnage fino al momento dell'imbottigliamento, per un periodo superiore ai 3 mesi.
Questo non è un Vinhão tradizionale. È un'interpretazione contemporanea di un vino tipico, che gli conferisce un carattere più morbido, meno acidità, un leggero tocco di botte e un colore tenue. Nasce da una selezione di uve che hanno avuto una vinificazione innovativa, creando un vino allineato con un profilo di consumo internazionale. Le uve provengono dai migliori vigneti, vengono vinificate con una pre-macerazione a freddo di due giorni, in modo da favorire l'estrazione controllata del colore e dei tannini levigati. Successivamente, la fermentazione alcolica avviene per azione di lieviti selezionati che vengono co-inoculati con batteri lattiginosi per effettuare la fermentazione malolattica. Il vino rimane in bâtonnage fino al momento dell'imbottigliamento, per un periodo superiore ai 3 mesi.
Vitigni:
Vinhão
Note di degustazione:
Colore rubino. Aromi di frutti di bosco maturi con sfumature di spezie. Palato rinfrescante, morbido ed elegante.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra i 14° e i 16°C.
Abbinamenti:
Pasta, pizze, pesce al forno e carne alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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