Dettagli del prodotto
Fermentazione in acciaio inox alla temperatura di 27°C. Lunga macerazione - 3 settimane. Sosta per 18 mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Note di degustazione:
Colore molto scuro, quasi nero. Il profumo è intenso e complesso, con note tostate e pestate, confetture, spezie, frutti di bosco balsamici. Un rosso molto potente e corposo con tannini ma ammorbiditi dal tempo. Il finale è lunghissimo, con sentori di cacao amaro e pane tostato. Un vino rosso che impressiona i sensi.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va conservata orizzontalmente in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Va servito ad una temperatura tra i 16ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Ideale con carni pregiate, selvaggina e formaggi intensi, sia morbidi che stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Concours Venalies Internationales 2008;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2008;
. Medaglia di Bronzo World Wine Awards Decanter 2008;
. Medaglia d'Oro Sélections Mondiales des Vins 2008.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione