Dettagli del prodotto
Da vigneti con circa 25-30 anni, impiantati su terreni scistosi, le uve vengono raccolte a mano e trasportate in piccole cassette da 25 kg. Una volta completamente diraspate, pigiate e sottoposte ad uno shock termico. Il mosto viene pigiato e travasato fino alla necessaria limpidezza, viene poi fatto fermentare ad una temperatura compresa tra i 16 ei 18°C. Il vino ha subito un incollaggio e stabilizzazione a freddo prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Malvasia Fina,Síria,Gouveio
Note di degustazione:
Bel colore limone agrumato. Il profumo è netto, fruttato, di buona densità aromatica, con frutta fresca che ricorda l'albicocca e l'ananas. Anche se meno dello scorso anno, presenta lievi sfumature di frutta tropicale. Al palato l'ingresso è fresco, fruttato e molto gustoso. Di buona acidità, è molto equilibrato, ha una buona mineralità, sostenuta da sapori di frutta fresca e prugna con sentori di melograno e frutto della passione. Il finale è fruttato e molto gustoso.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 12 ºC.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, può accompagnare piatti a base di pesce e qualche pasta e formaggi delicati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Wine Spectator Magazine;
. 85 punti Revista de Vinhos;
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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