Dettagli del prodotto
Uve raccolte a mano per cassette da 20 kg a fine agosto. Sosta delle uve per 24 ore in cella frigorifera e pigiatura delle uve intere in completa assenza di ossigeno. Il 50% del mosto fermentato in vasche di acciaio inox e ad una temperatura controllata di 15ºC. L'altro 50% ha fermentato in botti di rovere francese da 225 litri a una temperatura media di 18ºC. Dopo la fermentazione alcolica, il 50% del vino affina in botti di rovere francese per 12 mesi, con bâtonnage settimanali. Il restante 50% affinato in serbatoi di acciaio inox.
Vitigni:
Merlot,Syrah,Touriga Nacional,Baga
Note di degustazione:
Aroma molto elegante che mostra note fruttate e alcune floreali avvolte in un morbido brindisi. In bocca avvolgente e morbido, i suoi tannini levigati rivelano la delicatezza della fase di botte e donano all'insieme molta freschezza, personalità e carattere.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 16-18°C.
Abbinamenti:
Particolarmente indicato per carni rosse alla griglia o formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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