Dettagli del prodotto
Questo vino nasce da un appezzamento di viti Baga, sottoposto a pratiche di coltivazione molto attente e rigorose, data la sensibilità di questa varietà. Le uve sono state raccolte a mano e vinificate accuratamente con completa macerazione in pressa con pigiatrice pneumatica. Dopo la fermentazione malolattica, il vino invecchia per 18 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e poi per 12 mesi in vasche di cemento, sfruttando l'inerzia termica di queste ultime e, come da sempre nostra tradizione, per garantire la naturale stabilità del vino. È stato imbottigliato senza alcun trattamento chiarificante o stabilizzante e poi maturato in bottiglia per 3 anni.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Colore rubino, molto fine ed elegante, con note di resine, aghi di pino, frutti neri, fichi secchi, fieno e spezie, tipiche della varietà e complesse da sfumature di legno. Il sapore si distingue per freschezza, struttura e persistenza. In bocca si percepiscono le stesse sensazioni aromatiche dell'olfatto nasale diretto. Tannini presenti ma domati. Molto adatto all'affinamento in bottiglia.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in posizione orizzontale ad una temperatura di 15°C. Servire a 16°C.
Abbinamenti:
Questo vino si sposa perfettamente con carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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