Dettagli del prodotto
All'arrivo al centro di vinificazione, le uve raccolte a mano vengono pigiate delicatamente e parzialmente diraspate, seguite dalla macerazione durante la fermentazione alcolica per estrarre il maggior numero possibile di componenti nelle bucce. Nel frattempo la temperatura durante la fermentazione è rigorosamente controllata e la densità è attentamente monitorata per scegliere il momento ideale per arrestare la fermentazione con l'aggiunta di brandy. Dopo la vendemmia, il vino rimane a Douro durante i mesi invernali e viene portato nelle logge di VNGaia in primavera dove riposa in tini di rovere da 640 litri per iniziare il tradizionale processo di invecchiamento. Il prodotto finale è ottenuto da vini che, una volta assemblati, mostrano le caratteristiche richieste del Porto Ferreira Lágrima Bianco. La loro età varia da due a cinque anni producendo uno stile coerente e un'età media di tre anni.
Vitigni:
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Gouveio,Rabigato
Note di degustazione:
Ha un colore paglierino con un profumo fresco e intenso che mostra sfumature di fiori e frutta. L'affinamento in legno gli conferisce complessità e ricchezza. L'equilibrio del vino viene conferito al momento della vendemmia quando si determina il punto di arresto della fermentazione che ne determina il grado alcolico-zuccherino. La particolare dolcezza di questo vino gli conferisce il suo carattere unico.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere conservata in posizione verticale, evitando la luce diretta e l'umidità eccessiva, idealmente a una temperatura costante di 16ºC-18ºC. è pronto da bere e non migliorerà se conservato a lungo. Servire tra 6ºC-10ºC.
Abbinamenti:
Questo Porto è idealmente servito fresco come aperitivo, con noci e mandorle salate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione