Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve sono state raccolte a mano, in piccole cassette da 18Kg, secondo un'accurata selezione delle migliori uve del vigneto. Le uve sono state totalmente diraspate in piccoli “lagares” di acciaio inox, dove hanno macerato per 24 ore a bassa temperatura, prima di iniziare la fermentazione a temperatura controllata, con lieviti indigeni. La fermentazione è durata circa 15 giorni, con rimontaggi soffici per una buona estrazione di colore e aromi. Dopo la fermentazione, il vino è stato trasferito in barrique nuove di rovere francese, precedentemente utilizzate per la fermentazione del vino bianco. Il vino ha riposato per 12 mesi nelle botti, prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore rubino concentrato con sfumature violacee. Profumo esuberante con more e amarene, fiori di campo e note speziate. Corpo medio, minerale, con una buona acidità per dare freschezza, tannini fini e finale deciso e speziato.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2014 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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