Dettagli del prodotto
Il Duca di Sussex di Blandy è stato sottoposto a fermentazione in bianco con lieviti naturali a una temperatura compresa tra 24°C e 26°CC in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo circa 5 giorni avviene la fortificazione con acquavite d'uva, arrestando la fermentazione al grado di dolcezza desiderato. Il Duca di Sussex di Blandy è stato trasferito in vasche "estufa" dove il vino ha subito un processo ciclico di riscaldamento e raffreddamento tra 45°C e 50°C per un periodo di 3 mesi. Dopo 'estufagem' il vino è stato invecchiato per tre anni in botti di rovere americano e poi sottoposto a travasi e affinamento prima che la miscela fosse assemblata e imbottigliata.
Vitigni:
Tinta Negra
Note di degustazione:
Un Madeira leggero e delicato con aromi freschi di nocciola. La sua secchezza lo rende un ottimo vino da aperitivo.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC; come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Il duca di Sussex di Blandy viene multato e non richiede decantazione. È ottimo come aperitivo ma si sposa benissimo anche con antipasti cremosi, piatti di pesce e cucina indiana. È stato imbottigliato quando è pronto per essere bevuto e si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. Medaglia d'Oro International Wine Challenge 1998.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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