Dettagli del prodotto
Il Rich Malmsey di 15 anni di Blandy è stato sottoposto a fermentazione in bianco con lievito naturale a temperature comprese tra 18°C e 21°C in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo circa 48 ore avviene la fortificazione con acquavite d'uva, arrestando la fermentazione al grado di dolcezza desiderato. Blandy's 15 Year Old Malmsey è stato invecchiato per 15 anni in botti di rovere americano stagionato nel tradizionale sistema "Canteiro", per cui le botti di questo vino vengono gradualmente trasferite dai piani superiori del lodge, dove è naturalmente più caldo, a ai piani intermedi ed eventualmente al piano terra dove è più fresco. Durante questo invecchiamento totalmente naturale, il vino è stato sottoposto a regolari travasi prima di essere finalmente imbottigliato.
Vitigni:
Malvasia
Note di degustazione:
Chiaro, marrone dorato scuro con gambe molto forti. Bouquet caratteristico con complessi frutti secchi e legno, toffee e vaniglia. Dolce, morbido, corposo, complesso e un lungo finale di noci e cioccolato fondente.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC; come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Il Malmsey di 15 anni di Blandy viene multato e non necessita di decantazione. Si accompagna superbamente a piatti da dessert, in particolare frutta, torte, ricchi budini al cioccolato e formaggi. È stato imbottigliato quando è pronto per essere bevuto e si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Wine Spectator Magazine;
. 91 punti Jamie Goode;
. 89 punti CellarTracker;
. 17 punti Jancis Robinson;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2010;
. Medaglia d'Oro (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2010;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2010;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2009;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2009;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2008;
. Medaglia d'Argento (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2008;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2008;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2007;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2006.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
91 points·Blandys 15 years Rich Malmsey Madeira
expand_moreBrooding, old furniture and raisin nose. The palate is concentrated and intense with raisin, cask and herb complexity. Long finish.