Dettagli del prodotto
Diraspatura totale e macerazione del mosto con pellicola per circa tre ore. Una parte del lotto è stata fermentata in rovere francese e l'altra in vasca di acciaio inox per circa due settimane ad una temperatura media di 16°C. Decantazione e sosta in vasca di acciaio inox, seguita da sollevamento delle fecce fini per due mesi. Calibro leggero e filtrazione stretta prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Viosinho,Rabigato
Note di degustazione:
Colore giallo agrume e aspetto lucente. L'aroma è delicato, con note agrumate leggermente tostate. In bocca impressiona per la buona acidità e la sorprendente struttura, che gli conferiscono un'enorme attitudine gastronomica.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di consumo: da 12 a 14ºC.
Abbinamenti:
Accompagna molto bene piatti di pesce e frutti di mare alla griglia così come piatti di carne bianca e pasta saltata con verdure.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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