Détails du produit
Il s'agit d'un jeune porto tawny, produit par un vieillissement rapide dans de petits vieux tuyaux (ou fûts) en chêne de 550 litres pour donner un aspect et une saveur vieillis. Il est assemblé à partir de nos stocks de porto pour donner à ce jeune Tawny son style caractéristique qui sera le même d'année en année. Comme tous les produits La Rosa, ce Tawny est mis en bouteille à La Rosa, ce qui nous permet d'assurer la qualité du raisin à la bouteille. Contrairement à la plupart des expéditeurs portuaires, tous les produits sont stockés et mis en bouteille dans le Douro (à La Rosa et non à Porto), permettant une traçabilité complète et garantissant la qualité du raisin à la bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Notre Porto Tawny présente un goût de noisette et une complexité que l'on ne trouve pas souvent dans ces types de tawnies. Comparé au Ruby, le Tawny est de couleur beaucoup plus pâle et de style plus clair. Comme toujours, le style maison de La Rosa est légèrement plus sec en finale que la plupart. Il ne faut pas confondre ce Porto Tawny et notre vieux 10 ans « Tonel Nº 12 ». Il doit être consommé dans les 2 à 3 ans suivant la mise en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Stocker horizontalement à ± 15º C, température constante. Servir de préférence entre 15 et 18 °C.
Pairing alimentaire:
Bon à boire frais à l'apéritif comme après le dîner.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 87 points CellarTracker.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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