Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 25 kg avec une sélection rigoureuse des raisins. Fermentation en cuves traditionnelles en granit avec contrôle des températures à 25 °C. Après fermentation alcoolique, le vin a été transféré en cuves inox jusqu'à la fin de la fermentation malolactique. Élevage en fûts de chêne français de 500 litres (20 % neufs, 80 % utilisés) pendant 9 mois. Filtration à plaques.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Robe rubis foncé, aux notes de violette. Nez intense, riche en fruits noirs et rouges, avec des notes florales, et un bois neuf bien intégré. Bouche concentrée, acidité très équilibrée, très fruitée : mûres, prunes, épices. Finale longue et savoureuse.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille horizontalement. Servir à 16/18 °C.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement les plats de viandes rouges, le canard et le gibier à plumes, ainsi que les fromages à pâte molle et semi-affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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