Détails du produit
Les raisins sont vendangés à la main et transportés au chai dans de petites caisses. S'ensuivent un égrappage complet, un foulage, un pressurage et une décantation en cuves inox froides. Le moût, parfaitement propre, est ensuite transféré dans d'autres cuves inox où il fermentera à une température contrôlée d'environ 15 °C jusqu'à élimination complète des sucres. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin est sulfité. Quelques jours plus tard, il est transféré dans une autre cuve inox où il restera quelques mois. Lors de la préparation à la mise en bouteille, il subit un léger collage aux agents minéraux, puis une filtration juste avant la mise en bouteille afin de préserver tout son potentiel aromatique.
Cépages:
Síria,Arinto,Encruzado
Notes de dégustation:
Sa robe présente des nuances d'agrumes et légèrement dorées. Ses arômes frais, avec des notes florales, d'agrumes et minérales, sont intenses. En bouche, il est frais, avec une bonne acidité et du corps, le tout mêlé à une saveur fruitée et légèrement salée.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 8-10°C.
Pairing alimentaire:
Il peut accompagner différents types de plats, comme les fruits de mer, tous les plats de poisson ou encore les plats de viande avec des feuilles.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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