Détails du produit
Vinification:
Élaboré à partir de notre meilleure sélection de Touriga Nacional, le raisin a été préalablement égrappé et a subi une macération préfermentaire à basse température pendant 24 heures. La fermentation alcoolique s'est déroulée en cuves inox thermorégulées entre 26 et 28 °C pendant 12 jours. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
D'une robe rubis intense, il présente des notes florales et violettes, typiques du cépage Touriga Nacional, équilibrées par des notes de chocolat et d'épices issues de l'élevage en fûts de chêne auquel il a été soumis. En bouche, il est ample, velouté, avec des tanins élégants bien intégrés à une acidité équilibrée. Finale longue, agréable et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 17ºC.
Pairing alimentaire:
C'est un vin polyvalent sur le plan gastronomique, qui s'accorde bien avec une planche de charcuteries, avec des fromages de différentes charcuteries et textures, et qui se marie également bien avec des salades, des pâtes, des pizzas et des viandes grillées, cuites au four ou mijotées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Médaille d'Or Mundus Vini (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Berliner Wein Trophy 2020 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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