Détails du produit
Fermentation en cuves inox avec macération pelliculaire et remontages à des températures comprises entre 16 et 18 °C, afin d'obtenir des vins blancs riches en couleur et en structure, avec une teneur en composés phénoliques suffisante pour supporter un vieillissement prolongé sous bois. La fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de raisin (bénéfice), donnant naissance à un vin fortifié. Vin de grande qualité, issu d'une seule vendange. Élevage sous bois pendant des durées variables, jamais inférieures à 7 ans, puis filtration et mise en bouteille selon la demande du marché.
Cépages:
Malvasia Fina,Viosinho,Gouveio,Rabigato
Notes de dégustation:
Robe dorée. Arôme intense et exotique, avec des arômes de fruits jaunes à noyau au sirop, comme l'abricot, équilibrés par des notes épicées. Un vin frais et intense aux élégantes notes d'agrumes. Un vin vif et velouté.
Conseils de stocker et servir:
Servi entre 8 et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Accord parfait avec des desserts peu sucrés. Essayez-le avec un moelleux gâteau aux amandes, citron et graines de pavot, ou un nocciolato au chocolat au lait et noisettes avec une glace au basilic. Il est parfait servi seul, en fin de repas.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé