Détails du produit
L'assemblage final est réalisé avec 3 années de vendanges : 2016, 2017 et 2019. 2016 a connu des conditions climatiques défavorables pour la viticulture, une année fraîche et pluvieuse. En revanche, 2017 a été une année exceptionnellement chaude et sèche, avec des vagues de chaleur, obligeant à avancer les vendanges à des dates jamais vues dans la région du Douro par le passé. Enfin, 2019 a été une année atypique, avec un été frais, la pluie a fait son apparition en août et a retardé la maturation des raisins. Le résultat final a été excellent, avec des raisins sains. L'assemblage final est le résultat de trois vendanges différentes, mais exceptionnelles pour le cépage.
Cépages:
Casculho
Notes de dégustation:
Rouge rubis très élégant. Avec un arôme complexe et séduisant, en parfaite harmonie avec des notes d'épices, de fruits rouges des bois, des nuances végétales et une minéralité captivante. En bouche, il surprend par sa persistance, son attaque ferme et définie, dans un corps frais, élégant et enveloppant. La complexité aromatique se confirme en bouche, complétée par des touches florales, des épices, des fruits des bois et une finale légèrement végétale.
Conseils de stocker et servir:
Un vin de collection, prêt à boire et doté d'un potentiel de garde énorme, avec un profil vraiment unique. Servir à une température de 16ºC.
Pairing alimentaire:
C'est un vin très polyvalent, idéal pour accompagner les viandes grillées, les poissons, les pâtes et les pizzas italiennes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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