Détails du produit
Vinification:
Tous les raisins ont été cueillis et triés à la main avant d'entrer en cave. Les raisins ont été foulés au pied. Lorsque le moût atteint le degré de sucre souhaité pour le porto final, l'eau-de-vie est ajoutée. Le vin repose deux jours supplémentaires dans le lagar, avec un léger foulage deux fois par jour. Il est ensuite transféré dans la cuve de stockage, avec tout le vin de presse. Les portos sont ensuite élevés en fûts de bois très anciens (plus de 100 ans) et en petites cuves inox jusqu'à la mise en bouteille.
Tous les raisins ont été cueillis et triés à la main avant d'entrer en cave. Les raisins ont été foulés au pied. Lorsque le moût atteint le degré de sucre souhaité pour le porto final, l'eau-de-vie est ajoutée. Le vin repose deux jours supplémentaires dans le lagar, avec un léger foulage deux fois par jour. Il est ensuite transféré dans la cuve de stockage, avec tout le vin de presse. Les portos sont ensuite élevés en fûts de bois très anciens (plus de 100 ans) et en petites cuves inox jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Nez aux notes florales, arômes de cerise noire, de framboise et de cèdre. Tannins veloutés et finale très longue et fruitée.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16ºC et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les desserts au chocolat et au fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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