Détails du produit
Les raisins frais à maturité idéale sont cueillis à la main dans des caisses de 20 kg. Après égrappage et foulage doux, les raisins ont été placés dans des cuves en acier inoxydable où ils ont fermenté pendant 5 jours avec trois délestages par jour, subissant une macération post-fortification pendant trois jours supplémentaires, produisant un vin très extrait. Vieilli en vieux chêne français Balseiros (cuves). L'assemblage a été fait en mars.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Sousão
Notes de dégustation:
Robe rouge foncé, dense et opaque. Notes de fruits rouges mûrs (cassis) et notes balsamiques et mentholées. Un vin élégant et vineux aux tanins soyeux, équilibré par des fruits mûrs et une touche balsamique. Finale longue, fraîche et délicieuse.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 15-17°C.
Pairing alimentaire:
A boire avec des desserts au chocolat, des glaces au goût intense, du Queijo da Serra ou d'autres fromages gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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