Détails du produit
Macération pelliculaire des raisins égrappés. Pressurage des masses à une pression de 0,8 bar, décantation statique pendant 24 heures à 14ºC. Fermentation en cuves inox à une température contrôlée de 17ºC jusqu'à décomposition complète des sucres. Élevage en cuves inox, bâtonnage pendant 1 mois, puis 4 mois supplémentaires avant préparation à la mise en bouteille. De plus, 2 mois en bouteille.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
De couleur citronnée, avec de légers tons jaunes et un arôme complexe, avec la présence de fruits à noyau et une petite touche d'agrumes, tropicale et florale, on peut déguster un vin enveloppant, corsé avec une acidité bien atténuée par sa douceur.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 12ºC-14ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les plats de poisson, de fruits de mer et de viande blanche.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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