Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été sélectionnés à partir de vignes certifiées pour la production de vins DOC de la sous-région de Borba. Les vendanges ont été effectuées manuellement le matin pour atteindre la température idéale des raisins à leur arrivée au chai. Les raisins ont ensuite été égrappés et légèrement écrasés, processus après quoi une macération particulière a été effectuée dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 heures à une température contrôlée de 10 ºC. Après la sangria et un léger pressurage, le moût de larme fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 ºC. La stabilisation par la méthode à froid et la filtration finale suivent ensuite. Le vin est immédiatement mis en bouteille pour conserver son fruité, sa fraîcheur et sa persistance aromatique.
Cépages:
Aragonêz,Syrah
Notes de dégustation:
Aspect limpide, couleur rose intense aux reflets rouges. Bonne intensité et arômes de cassis et de prunes rouges. Arômes de fruits sauvages, très frais avec une finale douce-amère.
Conseils de stocker et servir:
Servir de préférence à 8-10°C.
Pairing alimentaire:
Bon avec des fruits de mer, des poissons frais grillés, des viandes blanches ou en apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15,5 points Revista de Vinhos;
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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