Détails du produit
Moquette manuelle au choix des grappes. Pressurage à basse température de chaque parcelle séparément à froid en cuves de 550L. Décantation de 3 des cuves pendant 5 jours et début de fermentation avec passage en barriques neuves le 2ème jour. En raison des caractéristiques des raisins, deux cuves de 550Lts /2 parcelles ont été pressées directement en barriques avec une fermentation haute sans levure. Fermentation de 16 jours en barrique avec bâtonnage quotidien et bâtonnage léger pendant les 2 premiers mois. Elevage sur lies en barriques pendant 6 mois.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
À la suite de nombreuses expérimentations, est né ce MR Premium Rosé, dont la vivacité se prolonge dans le temps. Avec un profil de l'ancien monde, se révèle être une texture élégante et superbe, avec un fruit délicat et minéralité. Au nez présente des notes de fleurs de cerisier, de myrtilles et de chocolat blanc. A la dégustation, il est plein de texture, sec, frais, minéral, avec des notes intenses de cerise et de pêche mûre.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation 12º - 14º C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les fruits de mer, toutes sortes de poissons et les sushis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé