Détails du produit
Les raisins utilisés dans ce vin ont été récoltés manuellement à la fin du mois d'août. Ensuite, ils ont été transportés dans des caisses de 20 kg jusqu'à la cave de São Luiz, où la deuxième sélection de grappes a été effectuée sur un tapis de choix. Après avoir pressé toute une grappe, le moût a fermenté dans des fûts de chêne français de 300 litres, où il a vieilli. L'assemblage final est le résultat du choix des meilleures barriques durant ces 4 années et est l'expression du potentiel de ces deux cépages dans ce terroir si privé.
Cépages:
Folgasão,Rabigato
Notes de dégustation:
Ce Grand Réserve a un arôme riche et vibrant où les notes de fruits à noyau sont mises en valeur, entourées d'une touche d'épices, de brioche et de notes fumées. Il révèle un gras équilibré par une acidité et nous séduit par son immense fraîcheur et sa persistance.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 12 et 14°C.
Pairing alimentaire:
Kopke propose d'harmoniser ce Folgazão & Rabigato avec des fruits de mer, des poissons gras et de la viande blanche.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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