Détails du produit
Egrappage total et fermentation séparée en petites cuves avec foulage mécanique. malolactique en cuves et barriques, suivi d'un repos en bois neuf jusqu'à 24 mois.
Cépages:
Cabernet Sauvignon,Castelão
Notes de dégustation:
Robe grenat. Arômes de fruits mûrs, avec des notes balsamiques de réglisse et d'épices douces. Puissant et frais en bouche dans un style très particulier, avec du caractère et de bons tanins. Finale persistante et balsamique, avec une plante douce.
Conseils de stocker et servir:
Température de service de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les viandes rouges et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Robert Parker;
. 89 points Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2013;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2011.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
Votre avis ne peut pas être envoyé