Détails du produit
Les raisins ont été récoltés à la main et écrasés en petits dépôts. Les levures indigènes ont conduit la fermentation et le pompage manuel. Le pressoir était un vieux pressoir vertical. Vieilli environ 24 mois en fûts usagés de 225 L de chêne français et 12 autres en bouteille. A subi une légère filtration et il peut donc y avoir un dépôt avec le vieillissement.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Couleur rubis clair. Arôme expressif avec des notes de fruits sauvages et un léger balsamique. Il allie élégance et concentration, avec une bonne acidité et des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 91 points Robert Parker;
. 17,5 points Jancis Robinson;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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