Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 20Kg. Réception avec égrappage total. Fermentation menée avec des levures indigènes dans des moulins en granit avec foulage à pied à température contrôlée, afin d'obtenir une fermentation lente. Elevage en fûts de chêne français de 500 litres pendant 18 mois.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Robe grenat opaque aux reflets violets. Arôme de fruits sauvages et de prune noire enveloppé de notes de vanille. En bouche très complexe et équilibré avec un fût très bien intégré montrant quelques notes de fumée, structure remarquable avec des tanins soyeux, finale fraîche et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Température de service 16ºC à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé