Détails du produit
Vinification:
Les raisins sont cueillis à la main. Les grappes sont partiellement égrappées (50%) et une très courte macération à froid du moût avec les masses et les rafles est effectuée afin de n'extraire que les arômes les plus délicats et un peu de couleur. Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique et dirigés vers une cuve de décantation. Après décantation pendant 24 heures, le moût subit une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à 14-16 ºC jusqu'à ce qu'elle soit interrompue par l'ajout d'alcool de vin. Le vin vieillit dans de vieilles cuves en chêne et est assemblé avec des vins de la même année et de l'année précédente, afin de conserver la jovialité et la fraîcheur indispensables à un Porto Rosé.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Un porto à la jolie couleur rose, qui surprend au nez par ses délicates nuances florales et ses notes intenses de framboise. En bouche, les saveurs de framboise sont rejointes par des notes de mûre, de miel et de pamplemousse. Finale fraîche et croustillante.
Conseils de stocker et servir:
Doit être servi à une température comprise entre 10º et 12º C.
Pairing alimentaire:
A servir frais à l'apéritif ou en accompagnement de desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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