Original, unique et innovant. C'est le porto rose ! Parfait pour être dégusté en été, en admirant un magnifique coucher de soleil sur la plage ou sur une terrasse. Où que vous soyez, buvez-le avec des glaçons ou comme base pour de délicieux cocktails rafraîchissants.
Mais comment est fabriqué le porto rose ? Produit à partir de raisins rouges, la méthode de vinification extrait une quantité raisonnable de couleur des peaux de raisin sans toutefois extraire leurs tanins astringents et sans que le processus de fortification ne domine le produit final. Cela permet d'extraire des arômes frais et fruités et de produire une couleur rose subtile et délicate.
Croft Pink a été le premier porto rose et reste la référence en la matière. Il présente des arômes vibrants de cerise et de framboise mûre, avec des notes de miel et de pamplemousse, et une finale sèche très séduisante.
Un autre classique est le Royal Oporto (-13 %). Créé à l'intention des jeunes consommateurs et des nouveaux amateurs de porto, ce porto inspire de nouveaux moments de dégustation. Élégant, doux et avec une finale délicieusement fruitée.
Jetons un coup d'œil à ces suggestions et à d'autres ?
