Détails du produit
Issu de vignobles d'environ 25-30 ans, plantés sur des sols de schiste, les raisins sont récoltés à la main et transportés dans de petites caisses de 25 kg. Après égrappage et foulage doux, les raisins ont été pressés (pressoir pneumatique), le vin a été fermenté puis déféqué, en partie en barriques neuves de chêne français, en partie en cuves inox à basse température, toutes deux à turbidité contrôlée. Après fermentation en barriques neuves de chêne français de 225 litres, le vin a vieilli en barriques pendant environ 6 mois. Ensuite, le lot est fabriqué. Le vin a été stabilisé et filtré.
Cépages:
Viosinho,Gouveio,Rabigato
Notes de dégustation:
Avec une couleur citron paille, est brillant et propre. L'arôme est très fruité, très minéral et frais, avec des arômes de poire et de prune blanche et un parfum d'ananas, toujours au toucher, des nuances de vanille très bien intégrées. La bouche est fraîche, bien équilibrée, avec une bonne acidité et beaucoup, un fruit mûr, comme l'ananas, et est très savoureuse. La finale est fraîche, expressive et très agréable.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 12 ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent à l'apéritif et accompagne les plats de poissons et fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Wine Spectator Magazine;
. 87 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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