Détails du produit
Macération pelliculaire, pressurage doux et défécation à froid statique. La fermentation alcoolique et malolactique a été naturelle, en fût de chêne français usagé pendant 9 mois. Mise en scène pendant encore 8 mois jusqu'à sa mise en bouteille. Il n'a subi aucun "bâtonnage".
Cépages:
Fernão Pires
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille. Confit d'orange douce et strudel aux pommes, légers arômes tropicaux. Floral, avec des notes de biscuit et des touches caramélisées. Fond minéral avec bois parfaitement intégré. D'une acidité vive et rafraîchissante, il présente une structure volumineuse, onctueuse, avec des notes de fruits, sans être lourde. Il se termine long et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Température de service recommandée de 10 à 12º C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec les crustacés et les poissons en général.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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