Detalles del producto
El nombre Robustus rinde homenaje al primer vino que Dirk Niepoort elaboró en 1990 con el mismo nombre y que nunca fue lanzado al mercado. La inspiración detrás de Robustus se basa esencialmente en la forma tradicional de envejecer los vinos durante más tiempo en madera vieja más grande. La idea era hacer un vino, que retratara bien el Duero y sus viñedos, de gran estructura, con presencia de taninos y acidez que le dieran vigor y nervio además de muchos años de vida en botella. Su crianza en viejas cubas de madera de 2000 litros durante 4 años, permite que este potente vino desarrolle, en base a la complejidad aromática, el equilibrio de taninos bien integrados derivados del largo tiempo de crianza y su gran acidez. La vinificación se realizó en cuba pensando en Robustus, utilizando el 70 % de los raspones, con 50 días de maceración total; el vino fue envejecido desde el principio en viejas cubas de madera de 2000 L. El embotellado se realizó en abril sin clarificación ni filtración.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Sousão,Rufete,Tinta Pinheira
Notas gustativas:
Robustus está mostrando una frescura increíble, 4 años en madera no le quitaron juventud, sino que le dieron elegancia y complejidad a su aroma muy intenso donde se unen notas de café y caja de puros con las de frutos negros y rojos, provenientes del suelo de pizarra. tienen un carácter especiado y balsámico. En boca tiene gran amplitud con presencia de notas minerales terrosas; largo y vivo el vino se impone a la degustación por su frescura y juventud más que por el peso de su estructura que exhibe taninos muy pulidos. Final muy largo y persistente con gran potencial de envejecimiento.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Platos de caza (perdiz, venado), arroz de pato. Sugerencias vegetarianas: setas y trufas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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