Detalles del producto
Estrujado con despalillado total de la uva entera. Maceración con pieles inertes durante 24 horas, seguida de prensado neumático. Defecación del mosto en frío durante 48 horas en ambiente desprovisto de oxígeno. Inicio de la fermentación alcohólica con temperatura controlada a 10ºC durante 20 días. Batonaje periódico durante y después de la fermentación alcohólica. 4 meses en acero inoxidable.
Variedades de uva:
Códega do Larinho
Notas gustativas:
De color cítrico, este vino joven muy atractivo y seductor presenta un aroma a frutas tropicales, pomelo, lichis y un ligero floral. En boca es intenso, equilibrado por la mineralidad y frescor crujiente, elegante, de concentración media y textura sedosa. Final con gran frescura y persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Acompaña bien Pescados y mariscos, incluso con salsas, carnes magras y quesos de cabra.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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