Detalles del producto
Las uvas de primera calidad fueron cosechadas en pequeñas cajas e inmediatamente enfriadas durante 12 horas de maceración pelicular en el centro de vinificación de la Quinta dos Bons Ares. Posteriormente la uva pasó por una segunda selección en el centro de recepción antes de caer por gravedad a la prensa, donde utilizamos ciclos ligeros de prensado. El jugo limpio se fermentó lentamente a bajas temperaturas para conservar el máximo sabor.
Variedades de uva:
Old Vines,Sauvignon Blanc
Notas gustativas:
Color limpio, transparente y dorado. Las primeras sensaciones son el intenso olor de las flores y frutas tropicales (papaya, piña, mango). Tras remover vienen las notas más frescas y penetrantes, pajizas y cítricas. En boca es bastante expresivo, entrando denso, llenando nuestras papilas gustativas, pero siempre con una acidez que le aporta una frescura y elegancia duraderas.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 11º y 13ºC. Guarde la botella de costado en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, también se puede servir con sopas y cremas. Siempre es bueno con platos de mariscos, ostras, almejas, mejillones al vapor, pescado ahumado y marinado (ceviche). También puedes probarlo con foie gras.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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