Detalles del producto
En los años buenos, cuando Dow's no 'declara' un Vintage, los mejores Oportos de Quinta do Bomfim son cuidadosamente seleccionados y embotellados como Dow's Quinta do Bomfim Vintage Port. Estos vinos son excepcionalmente buenos. Tienden a madurar un poco antes que los muy raros años 'Declarados', pero pueden ser tan buenos como algunos otros Oportos Vintage. El altísimo porcentaje de Touriga Franca y Touriga Nacional plantadas en la finca dan como resultado los potentes aromas de menta y violetas en los mejores Oportos de Bomfim. Los vinos de Bomfim se vinifican en las tinas de fermentación de la quinta que han sido renovadas sucesivamente a lo largo de los años y que continúan produciendo excelentes vinos.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Excepcionalmente aromático, con aromas a violetas, muy típico del Oporto Vintage de Dow's. En nariz tonos de mora, grosella negra y ciruela. También hay notas presentes de la aportación de Esteva de la Touriga Nacional. Se trata de un vino vibrante, que se muestra ya bastante complejo y sutil. Tiene algo de especias, de la proporción relativamente alta de Sousão, que se equilibran con una fresca acidez y mineralidad. En boca es seco pero firme con un final largo y taninos maduros.
Consejos de almacenar y servir:
Debe abrirse dos horas antes de servir y decantar. Servir entre 17º y 18º C. Conservar la botella de lado, en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Los oportos vintage son bebidas para después de las comidas. Tómalos con queso como Stilton o Gorgonzola. Pero también puedes incorporarlos a una comida, combinando por ejemplo un Steak au Poivre con un Vintage joven.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2015 (Otras añadas).
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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