Detalles del producto
Las uvas seleccionadas son recogidas a mano y transportadas en cajas de 20 Kg a nuestra bodega. En nuestra bodega familiar, con un método muy artesanal, y aplicando todos los conocimientos transmitidos por nuestros antepasados, el objetivo es elaborar un vino de muy alta calidad, respetando su origen y originalidad. De una manera muy paciente y sabia, como nos enseñó nuestra abuela, este vino pasa por una maceración pelicular prefermentativa y una etapa de fermentación controlada en inox. Sigue un proceso de crianza “sobre lías” con etapas de homogeneización/ (bâtonnage) hasta llegar al momento de realizar el embotellado (8 meses después de la vendimia).
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
Color cítrico. Carácter mineral, elegante y complejo con intensas notas tropicales, melocotón, lichi y flores de cítricos y jazmín. Fresco y afrutado, equilibrado, con cuerpo y persistente con la frescura y mineralidad propias de la variedad y del terroir.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de Servicio Recomendada de 10 a 12º C.
Maridaje:
Excelente con mariscos y pescados en general.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 90 puntos Robert Parker;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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